Symbiosis 

I A XOCO Symbiosis-kollektionen skaber en eller flere ingredienser en perfekt balance af aroma og smag.
Resultatet er en unik tredje smag, der stadig gør det muligt at adskille hver enkelt ingrediens i smagsoplevelsen.

Jordbær/Basilikum.

Ganache på basis af jordbærsaft, frisk basilikum og frisk fløde. Overtrukket med mørk 72% chokolade.

Granatæble/Mynte.

Ganache på basis af granatæblesaft, frisk mynte og frisk fløde. Overtrukket med mørk 72% chokolade.

Appelsin/Chili.

Blød Marcona marcipan rørt med kompot af appelsiner, chili og rørsukker. Overtrukket med mørk 72% chokolade.

Æble/Rosmarin.

Ganache på basis af æblesaft, frisk rosmarin og frisk fløde. Overtrukket med mørk 72% chokolade.

Lakridskaramel.

Skal af hvid chokolade fyldt med håndrørt karamel med lakrids fra Calabrien.

Kaffe/Kardemomme.

Ganache på basis af kaffe, frisk fløde og kardemommefrø. Overtrukket med mørk 72% chokolade.

Nougat/Bergamotte.

Blød giunduia nougat rørt med Læsø sydesalt og bergamotte. Overtrukket med mælkechokolade.

Marcipan/Lakrids.

Blød Marcona marcipan med lakrids og et strejf af salmiak. Overtrukket med mælkechokolade.

Kaffe/Figen.

Ganache på basis af tørrede karamel-liserede figner, frisk fløde og kaffe. Overtrukket med mørk 72% chokolade.

Orange/Kanel. 

Blød nougat lavet af hasselnødder fra Piemonte rørt med orange og kanel. Overtrukket med mælkechokolade.